作家村上龙写过一个关于“蛋包饭”的故事：

     一名日本女歌手在巴拉圭演出时，对一家日本饭店非常着迷。原来这家饭店提供蛋包饭，而女歌手对蛋包饭这种食物有着几近偏执的喜好。

     最后女歌手说出了如此偏爱的原因。她小时候家里没什么钱，一家人很少在外面吃饭。但有个例外，星期天她和家人会去逛百货公司，那里有一个食堂，并且老板是她父亲的朋友，于是一家人就会去这家食堂吃饭。每次吃饭，她总是点蛋包饭，只要是她点的，老板就会为她在上面插一面小旗子，但其他人点，就不会有小旗子。

     这就是女歌手爱吃蛋包饭的原因，只要吃到它，她就想起这些美好的回忆。

     食物像一把钥匙，会打开那些已经被尘封的记忆，不论他们是美好的、残酷的，还是平淡的。之所以会产生这样的现象，是和我们大脑运作的方式有关，大脑不只存储信息，还存储信息发生时的情景。在你尚未察觉时，你的大脑已经下意识地存储了很多对周边的感受和印象。