涨桥头有一家做豆腐脑好得出名的小食店，每个周末晚上在涨桥头小堂里学完画，我都会与几个同学画画的同学去这小店吃夜宵。
    小店的门口摆着一只只形态不一的铁桶，老板娘如一个指挥般的站在这些铁桶当中，当我们向她报出一道道小食名时，她就飞快地掀起一个铁桶，挥起长勺，将桶中的小食打到小盘中，再让后边的帮手端着菜盘，领着食客往里去。
    最受食客喜欢的，就是小店做的豆腐脑——报出“豆腐脑”这三个字后，立马就能看到老板娘掀起一只铁桶，既刻看到如汉白玉似的甜白色豆腐脑窝在其中，老板娘用大勺轻轻一盛，豆腐脑连汤进入铁碗中，然后再放上白糖、薄荷、芝麻……如此这般，一碗豆腐脑就端进了内间——内间临街的一面恰到好处的嵌着一面落地窗，食客一面品尝着小食，一面还能看到窗外的小景。
    户外的那一片寒色与小食店内打着的强烈的白炽灯形成对比。热腾腾的豆腐脑放在跟前，倍觉温暖，用小铁勺将成型的豆腐脑搅成一块一块，和着碗底最低层的砂糖与最上层的芝麻送入口中，最后喝尽甜汤，仿佛整个身体都充满了香甜的滋味。
    小店的老板娘有七八个助手，自己却寸步也不离她指挥的位置，声音高得刺耳，她一叫，后面就立马蹿出几个戴着白帽子的帮手，结果她手中的碗乐颠颠地领着食客进去。
    可惜的是，自上初二以来停了素描课后，我便再也不曾光顾过这家小食店，几次路过这家点想要进去再尝一次店中的小食，却又迫于时间只得匆匆走过。然而在心中，我却永远存着小食店的那份温暖。