超弟是我的前桌和好朋友，他的父母在学校旁边做起了卖点心的生意。放了假之后，父母仍忙于上班，我的中午饭毫无着落。父母要我去他们家的店里解决，这便是我做上伙计的缘由了。

因为是同学，我吃过午饭付了饭钱之后还会留下来好一会儿。而这个时候，超弟家的生意繁忙，他妈妈跑进跑出，有时便喊我，要我把某些东西递给她，帮忙帮多了，阿姨求我帮的事情也逐渐变多了。一个是我与超弟的友爱，另一个是因为我对他们店的掌故颇为熟悉，靠得住。于是我就这样逐步成为了他们店的伙计。

起初，我的活仅不过是帮他们抬抬桌子的简单的事，城管隔几天来察一次，看饭桌有没有摆到人行道上去。然而一个点心铺子，如若不把桌子摆到露天处，怎么坐得下呢？何来生意呢？于是平时都摆开，等城管来的时候再收进去，这时候就得我帮忙。桌椅收拢以后，店里挤挤的，很是闷热，我们静等城管走得远远的，再摆开去。

随着我们之间日益熟识，由我管的事情就多了。超弟的父母喊我也不需用敬语了，简化为“洽洽”，显得更亲密。这段时光我是主管端菜、倒菜的事，我这是第一次。实话说，倒菜这种清扫残局的事情是比较简单的，然而端菜对我这个脸皮薄的人有所为难。我全然不知在客人面前如何面对，该作什么表情，最后只是傻傻地笑，把客人弄得奇怪极了。此外，当阿姨或叔叔不在，我甚至被安排看铺子。

顾客我见了很多，不同的行业、身份。有一个卖酒的跛中年人，一边喝蛋茶，一边为我们讲他走街串巷的见闻以及各处的小吃；也有一个醉汉，在店里吃着油条又猛饮鹤泉米酒，抱怨人生，念叨着彩票的事。

现在，我已算是店里的一个熟练的小二了，与超弟好比左右手，他盛糯米饭，我放肉汁，他倒豆浆，我加糖，已是极其默契。有一回一个女客人，来我们店里吃中饭，误把我与超弟当成了兄弟，张口问道：“这是你弟？”

阿姨乐不可支，我看超弟，他看看我，的确已有两分相像了呢。